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レシピID :280000

里芋とひじきのサラダ~柚子胡椒風味~

里芋とひじきのサラダ~柚子胡椒風味~
芋の中で一番低カロリー、煮物の定番里芋。

たまにはこんな食べ方もいいかも☆
とてもお上品な味です。ぴりりと柚子胡椒が決め手☆

材料 ( 3人分 )

里芋(冷凍)
10個(220g)程度
芽ひじき(乾)
大さじ1(2~3g)
いりごま
適量
●練りゴマ
大さじ1
●牛乳
大さじ1
●お酢
大さじ1
●柚子胡椒
小さじ1
●醤油
小さじ1

1

ひじきは水で戻す。冷凍里芋は耐熱容器にいれ、ラップをしてレンジで加熱(約5分)。

2

●の調味料を合わせておく。

3

里芋は熱いうちにマッシュし、戻したひじきを加え●で調味。
ゴマを適量加える。

4

写真

ピックアップ記念に2回目☆大葉を添えました(^^*)

5

写真

大好きなアボカドを入れてアレンジ☆旨ぁぁい…(-▽-*b)b注)アボカドを入れすぎると、ディップになりますw

コツ・ポイント

冷凍の里芋を使うので簡単にできます◎ もちろん生の里芋でも♪
食べるときはよく冷やして☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (26人)

09/12/03

写真

柚子胡椒がきいて、とてもおいしかったです。

かぼちゃキッチン

気に入ってもらえてよかった^^器もお洒落で素敵です♪

09/10/29

写真

ひじきたっぷりで鉄分も豊富だし美味しい☆子供も沢山食べてくれたよ

さとみわ

さとみわさんお久しぶりです!お子様にも嬉しいな♡有難うです!

09/06/11

写真

とってもヘルシーな組み合わせ。柚子胡椒の風味がいいですね~♪

たかべえ

わぁ^○^♪枝豆入り美味しそう!たかべえさんどうも有難う!!

09/04/02

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柚子胡椒がピリっと効いて、美味しかったです。祖母の畑の里芋で♪

yagiyagi

わ~♪お祖母ちゃんの里芋だと数倍美味しいですね♪感謝デス☆

09/02/05

写真

煮物以外でしかもサラダに!ほんとに上品な味で、大満足でした☆

くまSmile

満足してもらえてよかったですノω≦くまSmileさん有難う♡

09/01/07

写真

本当にねっとり上品ないいお味✿ひじきも入って栄養面もいいね^^b

papikun

すごい美味しそう♡papikunさんいつも有難うです♪♪

08/11/25

写真

さっぱりしてとっても美味しかったです!煮物じゃない里芋も素敵★

LOVEカメラ。

大葉も添えられてて素敵っ☆気にいてもらえて嬉しいです^▽^♪

08/05/27

写真

これは美味しいですね!柚子胡椒大好きです。また作ります!!

Taeっこ

on生野菜お洒落&美味しそう♪気に入ってもらえて嬉しいです☆

08/01/28

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マヨが入らないのにまったりで柚子胡椒がとてもおいしかったです♪

あきこさん

よかった~♪あきこさんどうもありがとうです!お皿も素敵~っ☆

07/11/28

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採れたて里芋で、あまり潰さずに。柚子こしょうがききますね☆

よっしゃん

まぁ(ノω≦)食べ応えあってとても美味しそう♪有難うです!

07/11/06

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うちでとれた里芋で作りました。柚子胡椒がいい香り。ごちそうさま

ぐりぐらぐりぐら

わ~っ♪自家製サトイモで作ってもらえて嬉しいです(≧▽≦)ノ

07/10/07

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里芋がサラダに!幅が広がり、勉強になりました☆にんじん+しました

p-nose

おォ★人参+ナイスアイデアです!彩りもキレイ♪有難うです≧≦

このレシピの生い立ち

公開日: 06/09/08
煮物に飽きたので、最近はまっていた柚子胡椒を使って、サラダにアレンジ☆

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