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もやしは洗う。ニラは洗って5センチぐらいのざく切りに。しめじはいしづきを取る。長ネギは斜め切り。
豚バラは1枚を3~4等分に切る。あまり小さくない方が食べごたえがあります。
フライパンで豚バラを軽く焼き目がつくぐらいまで中火で炒める。油がしっかり出るので最初に油は不要です。
長ネギ、しめじ、もやし、ニラの軸に近い部分を入れ、中火~強火で豚肉からの油がなじむよう、底からひっくり返しながら炒める。
しんなりしてきたらニラの葉の部分も加え、さっと混ぜる。
キムチを入れ、全体になじむようさっと混ぜて完成です。
レポ感謝です!長ネギ入れても美味しいですよ!
レポありがとうございます‼
つくレポ感謝です! 毎日の料理はシンプルが一番です!