詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

食べるラー油で麻婆豆腐

食べるラー油で麻婆豆腐の画像

Description

大さじとか厳密に守る必要なし。適当でも充分それらしくなります。
肉がなければ豆腐だけでも大丈夫！

材料 （2人分）

豚ミンチ
100g
豆腐
300g
しょうが
1cm分位
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2
☆味噌
大さじ1弱
☆鶏ガラスープの素
大さじ1/2
☆水
150〜200cc位
☆食べるラー油
大さじ1/2
水溶き片栗粉
大さじ1ずつで溶く
ごま油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    しょうが1cm分をみじん切りか千切りにし、フライパンへ

  2. 2

    豚ミンチもフライパンに投入し、弱火〜中火で炒める（油はミンチから出るので特に入れないでok）

  3. 3

    炒まったら☆の調味料とサイの目切りした豆腐を投入

  4. 4

    味噌が溶けたら火を止め、水溶き片栗粉を入れ再び点火。好みのトロつき具合まで煮詰める

  5. 5

    煮詰まったら火を止め、香り付け程度にごま油を入れてまぜまぜすれば完成

コツ・ポイント

パンチが足りなければ食べラーを追加する

このレシピの生い立ち

旦那リクエストで買った食べるラー油。
中華味付けの料理にとにかく混ぜればプロ仕様になり、旦那が喜ぶためw
レシピID : 2800810 公開日 : 14/09/17 更新日 : 14/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2023年1月2日
写真
nicomilla
家にあるものでちゃんと美味しい麻婆豆腐が作れました。今回はひき肉が無かったので入れなかったけど、次回は入れてまた作ります。
#いえにあるもの
2020年7月1日
写真
YUKIKI☆
豆板醤切らしてしまい食べラーたくさんあったので助かりました♪美味しくいただきました♡定番にします♡
#麻婆豆腐 #食べるラー油
2020年6月25日
写真
アクセル☆
自家製食べるラー油で☆ 簡単に出来て美味でした♪ ごちそうさま♡
2016年10月16日
写真
⭐★ゆき★⭐
豆板醤が無くても食べるラー油で代用出来るんですね！美味でした♪

わー！本場っぽい仕上がり凄いですw 食べラー結構便利ですよね

もっと見る
つくれぽを書く

( )
mkみっっきー
食べるラー油で麻婆豆腐
by mkみっっきー