豆乳ソースで頂くパンプキンライスボール

1：ライスコロッケの種を作る。
カボチャとたまねぎは耐熱容器に入れて3分加熱して大きく混ぜ合わせておく。
パンプキンライスの、チーズ以外の材料を混ぜ合わせて4等分する。
4等分した生地をそれぞれラップに包み、１個ずつにチーズを入れる。

２：ホワイトソースを作る。
鍋にバターと粉を入れて火にかけ、１つにまとまってきたら豆乳を少しずつ加えて溶きのばしていく。途中ガラスープを加えながら好みの味に調整する。

３：ライスコロッケを揚げる。１の生地に衣を付けて180度の油できつね色になるまで揚げる。面倒な作業を省きたかったワタシ…ちょうど ID:261526を参照させていただきました。