＊たまごふんわり♪中華風コーンスープ＊
monchan♪♪
作り方
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1
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コーンクリーム缶、水、ガラスープを鍋に入れて火にかける。
よ〜く混ぜてくださいね。混ざりにくい時は泡立て器で混ぜても
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2
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沸騰したら火を弱めて、塩を入れて味付けをする。3本の指でつまめる程度の塩の量です(^^)
吹きこぼれ注意。掃除が大変＞＜
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3
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よ〜く混ぜながら水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。
とろみが足りないかな〜という時は片栗粉を足して調整して下さいね
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4
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卵を器に割り、よくほぐす。
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5
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とろみがついて、沸騰しているスープに、かき混ぜながら少しずつ卵を入れていく。
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6
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もう一度、味見をして薄い様であれば塩で味を整える。
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7
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お好みの器に入れ、みじん切りしたパセリを入れて出来上がりです♪♪
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8
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粉末鶏ガラスープとコーンクリーム缶はこちらで作りました。
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9
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2018.5.29プレミアム献立｢節約献立｣に掲載して頂きました♪
ありがとうございます❀
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コツ・ポイント
コーンクリーム缶をそのまま使っていますので、コーンの皮が気になる方は、ザル等で濾して下さいね。
片栗粉がダマにならない様に、よく混ぜてくださいね。
片栗粉がダマにならない様に、よく混ぜてくださいね。
このレシピの生い立ち
コーンポタージュも好きだけど、卵入りのコーンスープも美味しい✩
我が子は給食の大好きなメニューの味だと大喜びだったのでレシピに(^^)♪
我が子は給食の大好きなメニューの味だと大喜びだったのでレシピに(^^)♪
monchan♪♪
