離乳食に、ピーマンの皮むき
くぅえぽん
作り方
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1
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ピーマンを縦半分に切り、ヘタと種を取り除く。さらに横半分に切る。
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2
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鍋に湯を沸かし、1のピーマンを柔らかくなるまで茹でる。約10分程度。
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3
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茹で上がったら、ピーマンを取り出し冷ます。
急ぐ場合は冷水に取る。
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4
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ピーマンの端から、そっと皮をめくり取る。
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5
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後は子供の食べやすい大きさに切って、必要なら更に柔らかく煮てください。
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コツ・ポイント
作ったら小分けにして冷凍すると便利です。
皮を剥けば簡単にキレイなペーストに出来るので、離乳食初期からいけます(^_^)
皮を剥けば簡単にキレイなペーストに出来るので、離乳食初期からいけます(^_^)
このレシピの生い立ち
みじん切りにして柔らかく煮ても、口の中に皮が残って気になったので。
皮を取るひと手間で、歯茎で簡単に潰せて滑らかになります。
皮を取るひと手間で、歯茎で簡単に潰せて滑らかになります。
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