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ネギソースを作る。長ネギ・しょうが・ニンニクのみじん切りに★を混ぜ合わせておく。
豆腐は水切りして8等分に、秋刀魚は三枚卸しにして、4等分に切り塩をふる。
秋刀魚と豆腐を薄力粉にまぶし、余分な粉は落とす。
フライパンに油を入れ、秋刀魚を皮から焼く。両面焼いたら取り出す。
フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、油を足し、豆腐を両面焼く。
秋刀魚を戻し入れ、ネギソースを加え、ひと煮立ちさせる。
皿に盛り、小ネギをふりかけ、完成!
とっても美味しそう♪素敵なレポありがとうございます♡嬉♡