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かぼちゃサラダ

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Description

かぼちゃの甘味とチーズの塩気が絶妙なサラダです(*´ω｀*)

材料

かぼちゃ
１/4個
ベビーチーズ
２個
きゅうり
１本
マヨネーズ
適量
食卓レモン
適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを火が通りやすい大きさに切る。

  2. 2

    かぼちゃを耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで加熱する。600㍗で6～7分。

  3. 3

    かぼちゃが柔らかくなったらザルに入れ、水分を切る。

  4. 4

    かぼちゃが冷めたらボールに入れ、つぶす。少し形が残るほうがいいかと思います。

  5. 5

    きゅうりはスライサーで輪切りする。ベビーチーズは12等分に切る。

  6. 6

    かぼちゃに5とマヨネーズ、食卓用レモンを加えあえる。完成！

コツ・ポイント

かぼちゃの潰し方はお好みで。私は形が少し残っているのが好きです(^-^)

このレシピの生い立ち

かぼちゃを煮物以外で消費したかったので…
レシピID : 2802922 公開日 : 14/09/18 更新日 : 14/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年10月8日
写真
にゃこパンチ
かぼちゃを潰しすぎちゃったけど、美味しかったです☆

レポありがとうございます！気に入っていただけて、よかった☆

2014年9月22日
初れぽ
写真
りあしりゅママ
おいしかったです♡

おいしそう～レポありがとうございます(^-^)

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みっきチビ
かぼちゃサラダ
by みっきチビ