コールスロー＆マッシュポテトで♡ポテサラ
ままん家
作り方
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1
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☆コールスロー
好みの大きさに切り、大きめのボールに入れて塩、酢を全体に行き渡る様に和える。
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2
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３０〜１時間、ラップして放置した後
水気をしっかり絞りレモンを和える。
♡食べる時、お好みのドレッシングで
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3
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☆マッシュポテト
ジャガイモを茹でる。
火が通ったら、茹で汁を切り鍋が熱い内にバター、を入れて潰す。
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4
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塩、コショウ、ナツメグする。
牛乳を少しずつ足して混ぜる。
♡ローストビーフ、ビーフシチュー、ステーキの付け合わせに
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5
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☆ポテトサラダ
どちらも、余った材料に
マヨネーズを和えて混ぜるだけ
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6
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分量のバランスはお好みで、最後に味見して
塩、コショウの加減はしてね
※お好みで、ハム、ソーセージ、ベーコンも
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コツ・ポイント
酸味や塩加減は合わせるとボヤけるので、味見してね！
お好みでハムやソーセージ、ベーコンを足すと
おかずサラダになる☆
ピクルスは少し酸味を足すだけで１週間は平気でもちます。
だから、その間にマッシュポテト → ポテサラにしちゃって下さい
お好みでハムやソーセージ、ベーコンを足すと
おかずサラダになる☆
ピクルスは少し酸味を足すだけで１週間は平気でもちます。
だから、その間にマッシュポテト → ポテサラにしちゃって下さい
このレシピの生い立ち
母が塩と酢の薄味ピクルスを作っていました。
人参、きゅうりは輪切りだしキャベツも３〜５ｃｍ四方でしたが小さくしてコールスローに
その後、私がローストビーフの付け合わせにマッシュポテトを^_^
両方、結構余ってしまい冷蔵庫に並んでいました♡
人参、きゅうりは輪切りだしキャベツも３〜５ｃｍ四方でしたが小さくしてコールスローに
その後、私がローストビーフの付け合わせにマッシュポテトを^_^
両方、結構余ってしまい冷蔵庫に並んでいました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
