グルテンフリー 小麦粉の代用レシピ
Description
秤を使わず カップで計量できるので簡単です。
Little Darling
材料
（750cc）
作り方
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1
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粉を全部混ぜて、密閉容器か ジップ式バッグに入れ、冷暗所で保管します。（冷蔵庫でも）
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2
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xanthan gum キサンタンガム 粘土をプラスし、膨らみを助長するので、パンやケーキを作る場合には粉に加えます。
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3
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ID : 2803556
グルテンフリー バナナケーキ しっとりおいしいですよ！
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コツ・ポイント
豆から作った粉を加えることもあります。
このレシピの生い立ち
小麦粉を使うように この代用粉ミックスを使っています。
キサンタンガムは、アマゾンや楽天など ネットショップで購入できます。アメリカでは、薬局やスーパーでも売られています。
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