青ねぎ＆柚子こしょうでピリっと◆冷奴丼◆
doiko
作り方
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1
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豆腐はお皿にのせ10～20分ほど置いておきます。 出た水分は捨てサイコロ状に切ります。
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2
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青ネギは小口切りにし、めんつゆ、柚子こしょうと混ぜタレを作っておく。
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3
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器にあったかいご飯を盛り、その上に①の豆腐、②の麺つゆタレをまわしかけて、出来上がり。
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4
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スプーンでかき混ぜて豪快に召し上がれ～♥
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5
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2012/6/10追加 ②で準備したタレにスプーンですくった豆腐を加え軽く混ぜ、ご飯にのせました。一人ご飯にお手軽です。
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6
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もちもち発芽玄米(ID:277196）との組合せもヘルシーで美味しいですよ✿
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7
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ゆうなゆさんが茶飯で作ってくれました。食欲が湧きおかわり～したそうです✿
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8
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バカリャウさんから干物混ぜご飯での美味しそうなレポが届きました✿
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コツ・ポイント
炊きたてご飯と、美味しい豆腐の組合せに、柚子こしょうがきいています。 そのまま食べるので新鮮な食材で作ってくださいね。 ウチはベランダ栽培の青ねぎの摘みたてを使用しています♥
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐丼があるのだから、冷奴丼があっても良いですよね。
doiko
