簡単スティックさつまいもの画像

Description

ほくっとしたさつまいもに甘じょっぱいタレがからんで、風味が一層引き立ちます。優しい甘みがおやつにぴったりです。

材料 (2人分)

超特選丸大豆うすくち吟旬芳醇
大さじ1
2本(400g)
サラダ油
大さじ2
バター
大さじ1
【A】
はちみつ
大さじ2
レモン汁
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「ヒガシマル醤油 超特選丸大豆うすくち吟旬芳醇」を使います。

  2. 2

    さつまいもはよく洗って皮ごと8mm角の棒状に切り、水にさらして水気をきる。耐熱容器に入れ、電子レンジで2分加熱する。

  3. 3

    大きめのボウルに超特選丸大豆うすくち吟旬芳醇、【A】を入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油とバターを熱して<2>を入れる。

  5. 5

    フライパンをゆすりながら全体に油をなじませ、薄く焼き色がつくまで炒める。

  6. 6

    <3>のボウルに<5>を加えてからませ、器に盛る。

コツ・ポイント

さつまいもは、アクを抜くために切ったら水にさらしてください。水がアクで濁るので、2〜3回程度水をかえてさらすとアクがよく抜けます。ボウルに炒めたさつまいもを入れてタレをからませるので、ボウルは大きめのものを使ってください。

このレシピの生い立ち

さつまいもをスティック状に切って、手軽に食べやすく仕上げました。うすくちしょうゆとバターの組み合わせは香りもよく、コクもぐっと増します。はちみつとさつまいもの自然な甘さが嬉しい、簡単手作りスイーツのレシピです。
レシピID : 2804630 公開日 : 14/10/13 更新日 : 14/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

208 (200人)
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かたかたこ
醤油とバターにハチミツは相性ピッタリですね♪そこにレモン!が良いアクセントに♡即完食です!
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yukari527
優しい味で美味しかったです。

やさしい味がうれしいですよね♪れぽありがとうございます☆

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MUJIRUSI☆
普通の醤油で胡麻も無しですが、優しく美味しくできました(^○^)

作っていただき感謝です♪気に入っていただけて良かったです☆

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ヒデサナ
子ども達のおやつによかったです!喜んで食べてくれました(^^)

気に入っていただけてよかったです☆れぽありがとうございます♪