デトックスレシピ！？炒りこんにゃく☆
レシピID:280481
こ～んなに簡単なのに、ちゃんとデトックスしてくれる、こんにゃくは、偉い！！おつまみにも、あと一品って時にもおススメ！！
材料
| こんにゃく | ２００ｇ |
| 塩 | 大さじ１ |
| ごま油 | 大さじ１．５ |
| 香酢 | 大さじ１．５ |
-
1
-
こんにゃくは手でちぎり、分量の塩をもみこみ、ざるにあけておく（におい消し）。
-
2
-
鍋に１を入れ、強火で水分が全くなくなるまで空炒りする。
-
3
-
２にごま油を入れ、引き続き強火で炒める。
-
4
-
３に香酢を入れ、強火のまま炒め、こんにゃくに焦げ目がついたらできあり！！
コツ・ポイント
はじめにこんにゃくを空炒りすることで、こんにゃくにしっかりとごま油と香酢が染み込みます！！豚肉を食べてるのかと思うくらい、意外にこってりで、おいしい！！
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/11
「こんにゃくは体の砂おろし」と言って、母がよく作ってくれたかみなりこんにゃくは、味噌味やピリ辛味でした！！おすそわけしてもらった香酢で初挑戦！！コレ、ビールのおつまみに最高です！！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
- 今日の献立 > 海藻・乾物・こんにゃく > こんにゃく
コメント