れんこんのはさみ焼き

れんこんのはさみ焼き

Description

揚げずに簡単美味しい!切り分けてお弁当のおかずにも♪

材料 (2人分(4つ))

れんこん
100g
鶏ひき肉
80g
しょうゆ
小1/2
小1弱
大2
【タレ】
★しょうゆ
小2
★砂糖
大1
サラダ油
大1
いりごま(白でも黒でも)
少量

作り方

  1. 1

    れんこんは5mmの厚さに輪切りを8枚とり、残りは刻む。

  2. 2

    ボウルに刻んだれんこんと鶏ひき肉・しょうゆ・酒・片栗粉の半量を入れよく練りまぜる。

  3. 3

    れんこんの片面に残りの片栗粉を振っていき、2を等分に挟む。

  4. 4

    油を熱し、3を入れて両面焼き、フタをして弱火で2〜3分蒸し焼きにする。

  5. 5

    火が通ったら合わせておいた★のタレを投入し絡めて最後にいりごまをぱらっとかけたら完成。

コツ・ポイント

片栗粉はつけすぎに注意!
2の過程ではしっかり混ぜて下さい

このレシピの生い立ち

何度か作り自分好みの味にアレンジしました
レシピID : 2805080 公開日 : 16/03/14 更新日 : 16/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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2020年12月4日

美味しくできました、ありがとうございます😊

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2020年11月29日

手軽にできました♪

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2020年10月8日

蓮根、ゴーヤはさんでみました!美味しく出来ました!感謝です!

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2019年2月19日

いっぱい作りました☆わおー美味しい~

つくれぽありがとうございます^^*♪

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