黄身とろとろな目玉焼き
レシピID:280554
ただの目玉焼きなんです、でも黄身を後でフライパンにのせるだけで、いかにも目玉焼き！黄身とろとろな目玉焼きが出来るんです。
材料
| 卵 | 1個 |
| 油 | 適量 |
-
1
-
フライパンを熱し、油をしき、ちょっと待って、白身だけを先に焼いて！
-
2
-
白くなったら黄身をおとして、好みの焼き加減で、、、
-
3
-
ミートソースにのせてみました！混ぜて食べるとおいしいよ！
コツ・ポイント
私は、生っぽい、箸でつつくとソースのように黄身が流れる位のとろとろが好きなので、黄身をのせてすぐに火をとめて、ふたをしてしばらくおきます。たかが目玉焼き、されど目玉焼き、休みの日にはひと手間かけて楽しんで！
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/12
主人がどっかで聞いてきたレシピを試してみました。
黄身がすぺって、うまく真ん中にいかないで、滑ってしまうことがあるのですが、love miffyさんが、卵の殻で支えてうまく真ん中にもってくる様にレシピを改良して下さいました！！ハムチーズもあってすごっくおいしそうです。こちらも参考に！
黄身がすぺって、うまく真ん中にいかないで、滑ってしまうことがあるのですが、love miffyさんが、卵の殻で支えてうまく真ん中にもってくる様にレシピを改良して下さいました！！ハムチーズもあってすごっくおいしそうです。こちらも参考に！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
黄身とろとろ・・に惹かれました！
私もとろとろがだいすき。
こんど目玉焼き作るときは絶対コレでいってみます！
なるほど～！これなら黄身に火が通り過ぎて硬くてガッカリ…
っていう事が無くなりますね♪さっそく使わせていただきます！
目からうろこです!!こうすればトロトロ～な黄身ができるんですね。
すばらしいです
私も目玉焼きの「黄身を真ん中に」というレシピをアップしたのですが、
こちらのレシピを見つけ、合わせ技で作ってみました。
今日はあまりきれいにできませんでしたが、
つくれぽアップさせていただきました。変な写真でごめんなさい。