*たっぷり・さっぱり*ごぼうの胡麻酢漬け
Description
ごぼうをレンジで加熱!その間に胡麻たっぷりのタレ作り、粗熱が取れたら漬け込み、冷めたら出来上がり。とにかくさっぱりです。
材料
(3~4人分)
作り方
コツ・ポイント
ごぼうは太くない物を使用しています。なるべく大きさを揃えて切って下さい。先の細い部分は2等分にします。加熱したごぼうに楊枝を刺しまだ固いようなら更に加熱します。目安は切ったごぼうの下まで刺さればOKです。酸味が強いようなら砂糖を増やします。
このレシピの生い立ち
おせちなどに入っているたたきごぼうがヒントです。味付けは我が家の味にしてます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)