簡単♪ししゃもフライ 2種♪
作り方
-
-
1
-
まず、1種類分の分量のつなぎ液の材料を全部混ぜた物を2つ用意します。
-
-
-
2
-
それぞれにカレー粉と青のりを入れてまぜまぜします(^^)
-
-
-
3
-
パン粉も用意します。
そして本日の主役!
-
-
-
4
-
ししゃも!
国産の食べたいけど高いから…
外国産の安いやつしかも特売品!
-
-
-
5
-
それぞれ5尾ずつ つなぎの液にくぐらせて…
-
-
-
6
-
パン粉をしっかりつけます。
つなぎの液は全体が隠れる程度で。つけすぎると衣が余分にごわつきます^^;
-
-
-
7
-
全部やってこんな感じ〜♪
後は晩御飯までしばし冷蔵庫で眠らせて…。
-
-
-
8
-
そろそろ作ろっと♪
ししゃもを冷蔵庫から出して〜♪
お鍋に油を温めて〜^^
-
-
-
9
-
乾いたお箸を入れてシュワ〜としてきたら…
-
-
-
10
-
ししゃも投入〜!
こんがりするまで揚げます^^
-
-
-
12
-
同じ味ずつ揚げて〜、途中パン粉が落ちたら取りましょう^^
焦げちゃうので^^;もう一種類も色良く揚がったら完成〜♪
-
-
-
13
-
こんな感じ^^
こんがり美味しそう♪
-
コツ・ポイント
特に無いす^^;
つなぎの液は固すぎず緩すぎずがイイと思います^^; あとは付けすぎも注意かな^^;
卵白アレのチビのためにつなぎは卵使いません。
青のりとカレー粉の分量もお好みで♪
何も付けなくても、しっかり味のフライになります(^^)
つなぎの液は固すぎず緩すぎずがイイと思います^^; あとは付けすぎも注意かな^^;
卵白アレのチビのためにつなぎは卵使いません。
青のりとカレー粉の分量もお好みで♪
何も付けなくても、しっかり味のフライになります(^^)
このレシピの生い立ち
まあ…よく家庭で食されるししゃもを、飽きずに美味しく食べようと。たくさん買ったらいつも焼くだけかフライにします(^^)
お姉さんはおかわり無いの⁈とがっついてました^^;
お姉さんはおかわり無いの⁈とがっついてました^^;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)