ニラたまおかか

ニラはみじん切りにし、たまごに醤油、砂糖を入れて混ぜる。

よく熱したフライパンに油大さじ1をひき、ニラを加えた卵液をいれ焼く。

スクランブルエッグ状になったら器に移し、醤油をかけておかかを和えたら出来上がり。