«sayahkのレシピ (178品)
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お手軽◆電子レンジでバンバンジー＆スープ

レシピID:280713
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１度で二品、暑い日はできるだけ火を使いたくないので。バンバンジーとスープができます。たれも簡単に～。
sayahk sayahk

材料 （ ３－４人分 ）

ささみ ８－１０本
酒 大さじ１
■ ★バンバンジーのたれ①
◎焼肉のたれ 大さじ２
◎マヨネーズ 大さじ２
◎すりごま 大さじ１
■ ★バンバンジーのたれ②
●白ごまメイプルジャム
大さじ３
●醤油 大さじ１
●ごま油 大さじ１／２～１弱
●酢 大さじ１
●ラー油
適宜（数滴～お好みで）
トマト １個
きゅうりまたはサラダ菜
１本（数枚）
白ごま あれば、適宜
水 ５００ｃｃ
水菜やえのき １／２パック

1

皿にささみをのせて、酒をふりかける。
ふんわりラップをして電子レンジで２分加熱。裏返して更に２分加熱。

2

１で出た水分はスープにして使うので捨てないで。※電子レンジを使わず、ささみを茹でて、その汁を使ってもよいです。

3

ささみがさめたら、手で割く。さましている間にバンバンジーのたれを作る。◎または●を混ぜる。

4

きゅうりは輪切りにし、トマトはくしぎりにし、お皿に並べ、ささみをのせる。たれをまわしかけてできあがり。

5

●スープの作り方。
１で出た汁に水を加えて（または茹で汁）、スープにします。鶏のだしがでるので、そのまま沸かす。

6

水菜やえのき、残り野菜を加える。味は薄いので塩やしょうゆでお好みに整える。火が通ったらできあがり。

7

具に茹でたささみを少し加えてもいいし、溶き卵を加えるのもいいです。

8

※カロリーを少しでも抑えるため、画像のささみ下には「えのき」を入れています。気持ちカロリーダウンに。

コツ・ポイント

辛さが欲しい方は、たれにコチュジャンやチリソースを加えてください。ラー油多めも美味しいです。 カロリーを抑えるため、ささみの下にえのきの茹でたものを入れてかさ増ししています＾＾
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

06/10/21

写真

さやさん、盛り付けＩｄｅａ賞です♪私もマネしてみました～楽しい☆

プチシェフ

私よりうまいのに、、、ありがとねー。私も今度はそうやってみる

Tsukurepo

コメント

4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：06/09/12
古いレシピは中国チックな作り方＆盛り付けにしていましたが、最近、バンバンジーのたれは「焼肉のたれ＋マヨネーズ」でできるという情報をもらいレシピを修正しました。騙されたと思って作ってみてください。簡単にバンバンジーができるのでお勧め。

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