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コンソメミルクのクラムチャウダー風

コンソメミルクのクラムチャウダー風の画像

Description

貝は使わないですがお店のクラムチャウダーっぽく簡単に作れます！牛乳たっぷりで美味しい！
野菜不足の方にも凄くおすすめ！

材料 （2人分）

人参
1/4本
玉ねぎ
1/2個
白菜
2枚程度（大きめの葉）
しめじ
1/4個
ウインナー
2本くらい
バター
大さじ1
牛乳
400CC
固形コンソメ
1個
マギーブイヨン
1個
粉チーズ
適量
ブラックペッパー
適量
パセリ
適量
塩コショウ
適量
粉末鶏ガラ
お好み

作り方

  1. 1

    人参と玉ねぎは薄めの串切りにし白菜は食べやすい大きさにカット！
    ウインナーは斜め切りで約5等分！
    しめじはほぐします！

  2. 2

    バターをフライパンに熱し溶けてきたら野菜を投入！先に人参と玉ねぎ、そしてしめじ！ある程度炒めたら白菜を入れ塩コショウ！

  3. 3

    全体に火が通ったら牛乳とコンソメ&ブイヨンを入れ弱火から中火で蓋をして煮詰めます！焦げないよう注意！

  4. 4

    ある程度煮詰まったら粉チーズとブラックペッパーを入れ味が物足りないなら粉末鶏ガラスープを小さじ1ほど入れる！

  5. 5

    盛り付けじにパセリを彩りで加えて完成！

コツ・ポイント

バターで炒めると甘味とコクが出ます！
野菜を炒めるとき中火くらいで焦げないように！白菜は最後にさっと炒める程度でオッケー！

このレシピの生い立ち

期限のせまった牛乳がたっぷりあったので牛乳たっぷりレシピを考えました。手軽に出来るので忙しい方にもピッタリ！！
レシピID : 2807398 公開日 : 14/09/22 更新日 : 14/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年10月10日
初れぽ
写真
ソフィ♥︎
鶏ガラだなんて、斬新！美味しくいただきました♪

初れぽありがとうございます。美味しく出来て嬉しいです☆

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りょうたん0613
コンソメミルクのクラムチャウダー風
by りょうたん0613