ニラ玉の舞茸入り~(^o^)v
作り方
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1
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ニラを食べやすい長さに切る、
舞茸は、大きめに手でさく
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2
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フライパンにごま油を熱して、ニラと舞茸をサッと炒めます
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3
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鶏ガラスープの素と麺つゆでしっかりと味付けをして、玉子を溶いて塩コショウをしたら、流し入れてサックりとまぜ焼き上げます
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4
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玉子の焼き具合はお好みで~
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コツ・ポイント
ニラと舞茸を先にサッと炒めたら、しっかり味付けをして、その後で玉子を絡めます。
半熟がお好きな方は早目に火を止めます!
今回は、しっかりと焼いてみました
半熟がお好きな方は早目に火を止めます!
今回は、しっかりと焼いてみました
このレシピの生い立ち
採れたての柔らかい美味しいニラを沢山頂き~舞茸が冷蔵庫に有ったので、いつものニラ玉に舞茸を加え味付けも食欲がわくように、ごま油で炒めたら~美味しい!
舞茸の美味しい味がたまらない~
ハマッた♪レシピで覚え書きと思い載せました!
舞茸の美味しい味がたまらない~
ハマッた♪レシピで覚え書きと思い載せました!