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簡単、節約レシピなのに美味しい炊込ご飯♪

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Description

簡単、節約レシピなのになぜ美味しい！
食事作りが面倒な時に便利！
栄養もとれて子供も大好き炊き込みご飯♪

材料

米
３合
人参
１/２本
まいたけまたはしめじ
１/２パック
ごぼう
１/３本
油揚げ
１枚
やまひここんぶ（日高）
１本（１０㎝くらい）
水
５３０㏄
酒
大３
薄口しょう油
大２
みりん
大２
鶏のミンチ（ムネ）
１００g

作り方

  1. 1

    写真

    米は炊く30分前に洗い水けをきる。
    ごぼうはささがきにして水にさらしてアクを抜く。

  2. 2

    写真

    人参、油揚げは細切りにする。まいたけは食べやすい大きさにちぎる。

  3. 3

    写真

    昆布をはさみで細切りにちょきちょき！

  4. 4

    写真

    材料と、調味料をすべて炊飯器に入れる。鶏のミンチがバラバラになるようかき混ぜ、普通にご飯を炊くようにスイッチをON!

  5. 5

    炊き上がったら全体にかき混ぜ出来上がり！

コツ・ポイント

今回は、昆布を使ってますが、もちろんだしがら昆布でもOK美味しくできますよ★
昆布をもっとたくさん入れてもOKです！
家にある材料で作ってみてくださいね♪

このレシピの生い立ち

お休みの日に出かけた後、料理を作るのが面倒だったので、栄養を考えながら冷蔵庫の中にあるもので炊き込みご飯を作りました。野菜もお肉も、大豆、海藻もとれる炊き込みご飯！栄養たっぷりなのに美味しい！しかも子供も良く食べます！

レシピID : 2807580 公開日 : 14/09/22 更新日 : 14/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年8月19日
写真
ともぞう27
がごめ昆布のだしがら活用♪とっても美味しかったです(^^)

簡単で美味しいので、また作ってくださいね！

2017年6月1日
初れぽ
写真
じょん☆まる
だしがら昆布で☆簡単美味しく出来ました(^-^)

これ、簡単で美味しくておすすめです♡私も好きなメニューです！

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やまひここんぶ
簡単、節約レシピなのに美味しい炊込ご飯♪
by やまひここんぶ