簡単！冷ご飯出来るリゾット。

まず、玉ねぎをみじん切り。なすと、人参も大きめのみじんん切りにします。煮込むので形は気にせず、ざっくりと！

フライパンにオリーブオイルを適量いれて、玉ねぎを炒めます。

アメ色になったら、ひき肉をいれ、ひき肉が茶色になったら、残りの野菜を入れて炒めます。

冷ご飯を投入し縦に刻むように混ぜます。ここで水を調節しながら加えてください。※入れすぎたら味が薄くなります！

フタをしめ、蒸らしながら3分ほど、煮込みます。
時々、フタを開けて、焦げないようにかき混ぜてください！

そして、チーズを入れて、野菜ジュースを入れて、ゆっくりと混ぜます。味を見ながらケチャップ、塩コショウもします。