簡単♪マッシュルームと鶏肉のアヒージョ☆

鶏肉を一口大に、マッシュルームは石づきを切り落とし半分または四つ切りにする。
にんにく1片をみじん切りにする。

フライパンか鍋に少量のオリーブオイルをたらし、みじん切りにしたにんにく、手で折った鷹の爪を炒める。

香りが出たら、鶏肉を炒める。
そこへマッシュルーム、残りのにんにくを入れ、具材が浸る位にオリーブオイルを注ぐ。