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豆腐は１時間以上水切りしておく（３分の１の厚さになるまで）。
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2
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よーく混ぜた納豆と１をよーく混ぜる。混ぜた直後は写真のような感じ。お豆腐は完全に崩さなくてもよい。
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3
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２を一晩冷蔵庫に放置して、取り出してから混ぜると、こんな感じになる。コレをさらによーくよーく混ぜると、不思議！！上の写真のようなクリーミーなクリームチーズ風に大変身！！
コツ・ポイント
なんとも言えぬ、このクリーミーな感じは、チーズ好きな私にはストライクゾーン☆☆☆ちなみにこのままだと味がないので、私は、お醤油をかけたり、キムチを混ぜたり、アボカドを混ぜたりしています。ケーキなどのクリームチーズの代用にはおススメしてません（というよりチャレンジしてません）。２晩くらい置いても大丈夫で、クリーミーさが増します。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
71件
(67人)
つくれぽありがとうございます！！アレンジも楽しんでくださいね
つくれぽ有難うございます！何にでも合うので試してください☆
つくれぽ有難うございます!分量はお好みで変えてOK！！です！
つくれぽ有難うございます！生クリークに見えます❤
つくれぽ有難うございます☆面白いは最高の褒め言葉です！！
つくれぽ有難うございます！元々何でも混ぜる習性がある私です！
つくれぽ有難うございました！２晩とは！かなり濃厚なはずです☆
こちらこそ、つくれぽありがとうございました☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/12
もともと何でも混ぜ混ぜしてしまう習性があります。水切りしておいたお豆腐を忘れてしまったのがきっかけ。たまたまあった納豆と混ぜて食べようと思って、また忘れてしまい、やっとありつけた納豆腐！いつものように更に混ぜ混ぜして食べたら。。。超クリーミークリーミ～♪クリームチーズ大豆バージョン！？
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コメントありがとうございました！
つくれぽおまちしてまーす❤
ではでは(*^□^*)
納豆とお豆腐ってありそうでなかった組み合わせですね(*ゝ∀・))
お醤油でご飯にかけて食べちゃいました♪☆(>ω･)
マクロビに関してすごく無知なんでお勉強させていただきます♫♬
チーズも納豆も豆腐も大好きなんでこれは作らねば！！
と思って何度も作ってます！！
でもおいしすぎていつも写真をとるの忘れて食べちゃってます笑
ごちそうさまです♡
はじめまして♪２年くらい前にこのチーズを作って、とろーり♪を思い出して、また作りました。れぽした今の段階ではまだ、がまんしてます（笑）あと一日置きたいので！以前は、これをフードプロセッサーにかけて、メープルシロップをかけて食べました～～☆!!ほんとうにとろーり。。。☆o☆）!!（今はショ糖アレルギーが分かったので、ショ糖６５％のメープルはNGでアガベシロップにしようかな・・？と思っていますが・・）。いろいろ、応用できそうなので嬉しいレシピです♡
私なら、気にせず、スウィーツに使っちゃいそうです！（笑）
簡単でおいしい、すてきなレシピをありがとう～～～志保嬢さん♡
これほんとチーズみたいですごいおいしかったです。
そのままでもぐもぐ～。８ヶ月の息子ももぐもぐ美味しく頂きました♪
高野豆腐でもつくれないかと、ミキサーに掛けてみました♪そのままでは？だったんですが、冷やしてポン酢掛けたらおいしかったので、レシピ載せさせてもらいました。