豆腐は1時間以上水切りしておく(3分の1の厚さになるまで)。
※お急ぎの方は水切りしなくても大丈夫!
よーく混ぜた納豆と1をよーく混ぜる。混ぜた直後は写真のような感じ。お豆腐は完全に崩さなくてもよい。
2を一晩冷蔵庫に放置して、取り出してから混ぜると、こんな感じになる。コレをさらによーくよーく混ぜると、不思議!!上の写真のようなクリーミーなクリームチーズ風に大変身!!
12/02/09
つくれぽ有難うございます!!美味しそうな画像♪♪♪
12/02/05
つくれぽ有難うございます☆アレンジ光栄です♪♪♪
12/01/18
つくれぽ有難うございます!へぇ~♪楽しいアレンジ有難う☆
12/01/13
つくれぽ有難うございます!デザートは初!!嬉しいです☆
12/01/06
つくれぽ有難うございます☆炭水化物何でもOK!!
12/01/05
つくれぽ有難うございます☆アレンジ大歓迎♪
12/01/04
つくれぽ有難うございます☆クリーミークリーミーですよね!!
11/12/22
つくれぽ有難うございます☆「お気に入り」嬉しい♪
11/12/12
つくれぽ有難うございます!アレンジも楽しんでくださいね☆
11/12/09
つくれぽ有難うございます!この瞬間がたまらない♪♪♪
11/12/05
つくれぽ有難うございます!朝の定番、光栄です☆☆☆
11/12/04
つくれぽ有難うございます!カレーは初耳!斬新~☆
マクロビに興味を持ち始めた最近・・志保嬢さんのこのレシピにハマリました~。
これは安い材料で出来るし応用が利くので嬉しいです!
一石二鳥どころじゃないですよね~♪
継続的に作ってマクロビ生活に少しでも近づいていきたいと思います!
今後も志保嬢さんのレシピを参考にします(o^∇^o)ノ
豆腐+納豆→チーズ風?この発想が楽しくて、作ってみました。
梅干し2個とラッキョウの酢漬けを大さじ3杯ほど入れて、フープロで
ガーッと掻き回して食べてみたら、とっても美味でした!!
考えてみたら、冷や奴に納豆を載せて食べるのと一緒ですよね。
でも、出来上がりをチーズって考えられる志保嬢の頭の柔らかさには
脱帽致しました!
ちー助といいます。
このレシピには、本気で驚かされました!
なんてクリーミーな☆
疑っていて申し訳ない。。。o(__*)o
あと、勝手にレシピ使わせてもらっちゃってすみません。
これからも参考にさせていただきます❤
よろしくお願いしますね~(人゜∀゜)
コメントありがとうございました!
つくれぽおまちしてまーす❤
ではでは(*^□^*)
納豆とお豆腐ってありそうでなかった組み合わせですね(*ゝ∀・))
お醤油でご飯にかけて食べちゃいました♪☆(>ω・)
マクロビに関してすごく無知なんでお勉強させていただきます♫♬
チーズも納豆も豆腐も大好きなんでこれは作らねば!!
と思って何度も作ってます!!
でもおいしすぎていつも写真をとるの忘れて食べちゃってます笑
ごちそうさまです♡
はじめまして♪2年くらい前にこのチーズを作って、とろーり♪を思い出して、また作りました。れぽした今の段階ではまだ、がまんしてます(笑)あと一日置きたいので!以前は、これをフードプロセッサーにかけて、メープルシロップをかけて食べました~~☆!!ほんとうにとろーり。。。☆o☆)!!(今はショ糖アレルギーが分かったので、ショ糖65%のメープルはNGでアガベシロップにしようかな・・?と思っていますが・・)。いろいろ、応用できそうなので嬉しいレシピです♡
私なら、気にせず、スウィーツに使っちゃいそうです!(笑)
簡単でおいしい、すてきなレシピをありがとう~~~志保嬢さん♡
これほんとチーズみたいですごいおいしかったです。
そのままでもぐもぐ~。8ヶ月の息子ももぐもぐ美味しく頂きました♪
高野豆腐でもつくれないかと、ミキサーに掛けてみました♪そのままでは?だったんですが、冷やしてポン酢掛けたらおいしかったので、レシピ載せさせてもらいました。
はじめまして!こちらのレシピ、とても気になって作りたくなったのですが、豆腐は絹豆腐と木綿豆腐のどちらがいいのでしょうか?
また、水切りは重しをしますか?
作りたくてしょうがない(笑)ので、よろしかったら、教えてください!!(日記を作っていないので、どれかのレシピへコメントしていただけるとありがたいです><)
まさにチーズですね!
乳蛋白+乳酸菌と、大豆蛋白+納豆菌ということで、タンパク質と菌の組み合わせで考えると納得ですね。
旦那が「これはすごい」と、うなって大絶賛してました。
今回はレシピの半量を3日混ぜては寝かせ、自家製ぽん酢を大さじ2・頂き物の自家製ハーブソルトを小さじ4分の1・粗挽き胡椒を混ぜ混ぜして、トッピングにドライバジルを振った写真です。
あと一歩、何かを足せば、ゴルゴンゾーラパスタみたいな感じに出来ました。
この発見は本当にすごいです。
チーズ好きなのに食べられない我が家にとって、他のどの代替レシピよりも簡単で濃厚チーズ味のこのレシピは救世主です!
本当にありがとうございます!
あと4人で100人話題入りですね。ますます多くのご家庭に広まっていきますよう願ってやみません。