坊主茸(虚無僧茸）のクリームシチュー
i_yokan
作り方
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坊主茸を洗い、食べやすい大きさにさく。ささみの筋を取り食べやすい大きさに切る。
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ホワイトソースを作る。
（ID : 2454387）
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鍋に、ささみ・人参・玉ねぎ・コンソメを入れ、水を入れて１０分煮る。
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鍋に坊主茸・ジャガイモを加え１０分煮る。
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ホワイトソースを加え、塩・こしょうで味を調え、かき混ぜながら短時間煮込む。
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盛りつけてできあがり。
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※「坊主茸のすき焼き」も、とっても美味しいです。
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※みそ汁に入れるのも、ｇｏｏｄ！
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コツ・ポイント
お料理を美味しく作ること。その中の一つの具材としてうまく位置づけてください。
このレシピの生い立ち
坊主茸を沢山頂きました。美味しく頂かなくては・・・。今までのお料理に加え、ホワイトシチューにもしてみました。クセのないキノコなので、どんなお料理にも合います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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