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モロヘイヤのカレースープ

レシピID:280831
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モロヘイヤで一番好きな食べ方です。カレーの香りで食欲もUP。バテ気味のときにぜひ。

材料 ( 2人分 )

モロヘイヤ 1/3束くらい
カレー粉 大さじ1/2
にんにく 1かけ
オリーブオイル 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
スープ カップ2
粉チーズ お好みで

1

モロヘイヤはゆでて刻んでおく。にんにくはみじん切りにする。

2

鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを加えて香りが出るまで炒める。

3

スープ(水とコンソメの素1個でOK)を加え、沸騰させる。

4

モロヘイヤを加え、一煮立ちしたらカレー粉としょうゆで味を調える。

5

器に入れ、粉チーズを一振りして出来上がり。

コツ・ポイント

モロヘイヤは、ゆでて刻んでから1回分ずつ冷凍しておくと便利です。面倒なときは、ゆでずにそのままスープに入れても大丈夫。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5(5人)

09/07/15

写真

カレーとチーズ♫バッチリですね♡お庭の野菜も入れちゃいました。

写真 みぃみぃまま

新鮮野菜たっぷりで栄養満点♪暑い夏も乗り切れそうですね^^

08/08/23

写真

暑さの峠は越えたけどモロヘイヤでパワーアップだね。美味しかった

写真 ゆみまろん

ねばねばパワーで残暑ものりきってね。つくれぽありがとう♪

08/08/19

写真

醤油味に飽きていましたが違った美味しさ発見で感動です!リピします

写真 つぼみん

いっぱい食べてスタミナつけてね♪つくれぽありがとう^^

08/08/14

写真

粉チーズわすれちゃいました><が、初めてのスープで美味しかった♪

写真 qoouru

暑い時にはカレー味♪美味しく作ってくれてありがとう^^

08/07/18

写真

と~っても おいしかったです♪もやしとえのきも入れました(^^)

写真 harunoka

野菜たっぷりですね♪おいしく食べてもらえて嬉しいです^^

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:06/09/13
いろんなモロヘイヤのスープのレシピを見ましたが、カロリーと相談の上、このレシピに落ち着きました。

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