白菜ベーコンエノキのニンニクダシダ炒め
作り方
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1
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白菜は4㎝ぐらいにザクザク、ベーコンは1㎝ぐらい、エノキは真ん中で切ってほぐす。ニンニクも切る。
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2
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フライパンにオリーブオイル(分量外)を入れ温め、ニンニクを炒め良い香りがしてきたらベーコンを炒める。
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3
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ベーコンに火が通ったら白菜の芯の方から炒め、火が通ってきたら白菜の葉の方、エノキを入れ、ダシダを振りかけ混ぜる。
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4
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クレイジーソルトで味を整えて完成。
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コツ・ポイント
ダシダを入れたら全体を良く混ぜること。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので。