あんこで和風ちっくな◇マーブルケーキ◇
レシピID:280867
マーブル模様をあんこで作った和風ケーキです。 あんこの種類はお好みでどうぞ！ ハンドミキサーを使えば簡単に作れます。 日本茶と一緒に召し上がれ～どら焼きのようです。
材料 （ 中パウンド型1個 ）
| 製菓用マーガリン（or無塩バター） | |
| 100ｇ | |
| 卵 | 2個 |
| 砂糖 | 70ｇ |
| 薄力粉 | 100ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ 3/4 |
| うぐいすあん（お好みのあんで） | |
| 100ｇ～150ｇ | |
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1
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マーガリンと卵は常温に戻す。 薄力粉とベーキングパウダーを合せて3回ふるう。 型に紙を敷く。 オーブンを180℃にセットする。
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2
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ボウルにマーガリンを入れ、ハンドミキサーでクリーム状にする。 砂糖を加えて、さらに混ぜる。
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3
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卵を1個づつ加えるごとに、ハンドミキサーで良く混ぜます。 ここでちゃんと混ぜると、ふわふわに焼きあがります。
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4
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ふるった粉類を加えて、ゴムヘラで練らないように、さっくりと混ぜる。
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5
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ボウルの中に、うぐいすあんをポン、ポン、ポンと入れてゴムヘラで、軽～くぐるぐると混ぜる。 混ぜ具合はお好みで。
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6
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用意した型に生地を入れ、型ごと2～3回落とす。オーブンの温度を160℃に下げて、40分ほど焼く。
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7
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竹串をさして何も付いてこなければOKです。 型から出して網の上で冷ます。 冷めてから紙を、そ～っとはがします。
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8
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切り口は、こ～んな感じです。
コツ・ポイント
マーガリン、砂糖、卵を分離しないように混ぜてください。 ハンドミキサーが活躍！ 粉類は、さっくりとゴムヘラで混ぜます。 160℃のオーブンで焼き上げると、ふわふわに仕上がります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
わぁ～生クリーム入り★想像しただけでメッチャ美味しそう♥感激
美味しく食べて頂いてとっても嬉しいです♥しっとり感が伝わるぅ
黒あん＆抹茶が美味しそう♥初れぽ嬉しい♥ありがとうございます
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/12
雑誌で見たパウンドケーキのレシピを参考に、冷蔵庫の奥で眠っていた “うぐいすあん” をあんぱん以外で食べたくて作ってみました。 ※バターよりも製菓用マーガリンの方が扱いやすいです。 安価なのも嬉しいですね（●＾o＾●）
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