残りご飯で簡単中華粥☆万能ダレが決め手

ごはんを水で軽く洗って粘りをとり、ザルにあげて水を切っておきます

水と挽き肉を鍋に入れ火にかけます。肉が固まらないように混ぜながら温め、アクをすくいます(無理に取る必要はありません）

調味料とご飯を入れ、熱くなってからも３分ほど弱火でコトコト温めます。つゆだくが好きな方は水を少し足して温めて下さい。。

タレは他の料理にちょい足ししても美味しいです。きざんだ胡瓜や焼いた肉にもあいます。写真は茹でブロッコリー。