キャラ弁に！しっかりトマトケチャップデコ

Name: キャラ弁に！しっかりトマトケチャップデコ
Ingredients: トマトケチャップ 大匙1強; 粉ゼラチン(豚由来） 小匙1; 耐熱性絞り袋またはチャック袋

Description

トマトケチャップで描いた線は柔らかく不安定ですがこれならがっちり！ラップもかけられ崩れません　もちろん接着には最高！

トマトケチャップ

大匙1強

小匙1

■ 耐熱性絞り袋またはチャック袋

ゼラチンも割合を高くすれば常温でも固まります
絵も描きやすく　蓋についても崩れません

袋に入れたゼラソースは時間がたつと固まりますが数秒レンチンすればまた使えます

マヨネーズはゼラチンが倍くらいいるし分離するし、ホワイトソースが無難です

ケチャップで絵を描くというキャラ弁はよく見ますが　うちの子が学校にもっていけば開けたらぐちゃぐちゃだろうな～って思い　ゼラチンの乳化作用と凝固作用を利用しました

レシピID : 2808834 公開日 : 14/09/23 更新日 : 14/09/23