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リンゴとお芋は皮をむいて1cm弱くらいの厚みで適当にきります。大きさはお好みで
お鍋にカットしたリンゴとお芋、それに残りの材料を全部いれて中火にかけます。
材料を絡めるように混ぜて、煮立ってきたらに弱火にします。
リンゴからも水分が出てくると思います。弱火で蓋をしてたまに振りながら弱火でコトコトにます。
お芋に箸が軽く刺さるくらいになったら出来上がり !
あったかいまま食べてもよし、冷やして食べても美味しいです。 バニラアイスに添えても美味しいよ
もし途中で水分が足りなさそうだったらラム酒かお水を適当に加えてください。でも余り水分が無い位の方が、美味しいです
あと、アップルパイのフィリングとしても使えます^^