■いももち■
レシピID :280910
モッチモチのいももち。
子供の頃に食べた味、懐かしくなって作ってみました！週末のお昼やおやつにどうぞ。
子供の頃に食べた味、懐かしくなって作ってみました！週末のお昼やおやつにどうぞ。
材料
| じゃがいも | 大2個 |
| 片栗粉 | 大さじ4～5 |
| （甘いタレ）しょう油：お酒：砂糖 | 1：1：2の割合 |
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1
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ジャガイモをゆでて、熱いうちにマッシュ状にする。
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2
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1に片栗粉を入れて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、好みの形に成型する。（ここで少し寝かせると、美味しく出来上がる…気がします）
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3
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タレの材料を鍋に入れて温める。
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4
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フライパンに大目の油を引き、2を揚げ焼きにする。
両面がこんがり焼けたら、フライパンの余計な油をふき取り、3のタレを加えてよ～くからめる。
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5
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お皿に4のいももちを並べ、その上から余ったタレをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
じゃがいもと片栗粉の分量はあくまで目安なので、お好みの分量をお試し下さい。私はモチモチした食感が好きなので、片栗粉大目ですが、入れすぎると粉っぽくなります。
※冷凍保存もできます。
※冷凍保存もできます。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
優輝ママ嬉しいです！甘辛味なので、お子さんにも喜んで頂けそうですね♪
嬉しいです♪美味しそうな焼き色ですね～、完璧ないももちです！
ruka217ありがとうございます♪テリがいい感じですね、美味しそう～～。
sakura猫ありがとうございます♪モチモチ感がたまらないですよね～。
みぃ☆☆食べ応えがあるので、お腹が大満足のおやつになりそうですね♪
rahane義理のご両親お手製のじゃがいもなら、美味しさが増しますね♪
ちぃちち素晴らしいテリですね。見てるだけでもヨダレがでます（笑）。
リラ♡お～～、タレがたっぷり♪私好みです（笑）美味しそうだ～。
このレシピの生い立ち
作成日:06/09/14
子供の頃食べた「いももち」が急に懐かしくなり、作ってみました。
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