214 レシピ

■いももち■

■いももち■
モッチモチのいももち。
子供の頃に食べた味、懐かしくなって作ってみました!週末のお昼やおやつにどうぞ。
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材料

大2個
片栗粉
大さじ4~5
(甘いタレ)しょう油:お酒:砂糖
1:1:2の割合

1

ジャガイモをゆでて、熱いうちにマッシュ状にする。

2

1に片栗粉を入れて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、好みの形に成型する。(ここで少し寝かせると、美味しく出来上がる…気がします)

3

タレの材料を鍋に入れて温める。

4

フライパンに大目の油を引き、2を揚げ焼きにする。
両面がこんがり焼けたら、フライパンの余計な油をふき取り、3のタレを加えてよ~くからめる。

5

お皿に4のいももちを並べ、その上から余ったタレをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもと片栗粉の分量はあくまで目安なので、お好みの分量をお試し下さい。私はモチモチした食感が好きなので、片栗粉大目ですが、入れすぎると粉っぽくなります。
※冷凍保存もできます。

このレシピの生い立ち

子供の頃食べた「いももち」が急に懐かしくなり、作ってみました。
レシピID : 280910 公開日 : 06/09/14 更新日 : 07/09/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,247 (1,151人)

15/05/14

写真

モチフワッて感じでおいしかったです!子供のおやつに良いですね♡

tachi0506

ちょうど良い焼き色が食欲そそりますね〜♪美味しそうです!

15/05/14

写真

甘辛でモチモチとっても美味しかったです☆☆☆家族みんな大喜び♪

エリツィン☆大統領

美味しそ〜♪たくさん作って下さって、ありがとうございます♪

15/05/14

写真

もっちもちで美味しかった(≧∇≦)子供にも大人気でした!

もこもこぼんぼん

ありがとうございます!お子さんにも喜んで頂けて嬉しいです♪

15/05/13

写真

すごく美味しくて夕飯用がおやつ代わりになってました!リピ決定!

こはるなちゃんママ

夕飯前に食べちゃいましたか(笑)なんだかとっても嬉しいです♪

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