お弁当のおかずに冷凍自然解凍のつくね
作り方
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1
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(※)印の調味料を合わせておく。その内の、砂糖の分量は好みにより増減してください。
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2
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材料をボウルに入れて良く掻き混ぜます。
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3
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油を敷いたフライパンで一口サイズに焼きます。
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4
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焼き色がついたら裏返し、両面を焼きます。
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5
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合わせた調味料を流し入れ、つくねの内部まで火を通します。
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6
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照りが出るまでじっくり煮込み、仕上げに水溶き片栗粉を入れて、冷凍用に少し硬めに仕上げます。
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7
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お弁用カップ等で小分けに冷凍して、あとはお弁当に入れるだけ!
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コツ・ポイント
解凍すると、あんが緩くなるので片栗粉を多目にしてください。
このレシピの生い立ち
時間の無い時にも冷凍庫にあるので絶対にお弁当が出来上がる!
毎日のお弁当を欠かさず作れるよう、時間のある時に作り置き出来るレシピにを考えています。
毎日のお弁当を欠かさず作れるよう、時間のある時に作り置き出来るレシピにを考えています。