キャンプ！ダッチオーブンでピザ
ryoko5
作り方
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今回、家で作ったので、ピザ生地も手作りしましたが、市販の生地(ふっくら厚めタイプ)でも美味しく出来ます。ソースを塗って
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お好きな具材を載せて…こちら女子チームの作業。この間主人たち男子チームは屋外にて焚き火台等に火を起こし、ダッチオーブンを
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加熱します。今回はスキレットと蓋を十分に加熱。蓋の上にも炭を置いてます。蓋を開けて煙が出るくらいがベスト！
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クッキングシートにピザを載せて、スキレットに投入。3〜5分で完成です。パリっとモチッと焼きあがります。
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火加減等について
今回はスキレットに底網は置かずに直接ピザ生地をおきました。焚き火台と炭も間隔を開けていません。強火です
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ダッチオーブンについて
使用したダッチオーブンはスノーピークです。最新モデルではなくて、空焚き可能な無塗装？のモデルです
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こちらはブロッコリー、玉ねぎ、コンビーフの組み合わせ♪
子供がトッピングしました♪
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コツ・ポイント
キャンプ等屋外に持って行く時に、チューブ型？のデルモンテトマトソースはとっても便利！他の味付けも全く不要で美味しいです！
このレシピの生い立ち
デルモンテのトマトソースのクックモニターに当選しました。
最近はまっているダッチオーブン料理に使ってみました♪
最近はまっているダッチオーブン料理に使ってみました♪
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