レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(67品)
レシピID :280959
長崎ちゃんぽん
昔懐かしい学校給食☆長崎ちゃんぽん編
材料 （ ４人分 ）
中華そば
４玉
豚肉
150g
キャベツ
２枚半
人参
４分の１本
玉葱
１個
いか
100g
うずら卵
100g
カマボコ
6cm
青ネギ
１本
A 土しょうが
少々
A 酒
小１
A しょうゆ
小１と２分の１
サラダ油
小１
しょうゆ（うす口）
大２
塩
小２分の１
こしょう
少々
スープ
５カップ
-
1
-
土しょうがはすりおろし、玉葱はうす切り、キャベツ・イカは短冊切り、青ネギは小口切り、カマボコ・人参は薄いいちょう切り、豚肉は一口大に切り、Aの調味料につけておく。
-
2
-
鍋にサラダ油を熱し、豚肉をいため、塩こしょうをして、玉葱・人参・キャベツ・イカの順に炒めて、スープを加え一煮立ちしたらアクを取る。
-
3
-
２にうずらの卵を加え、うす口しょうゆで調味する。
-
4
-
３に中華そばを加えて煮る。
-
5
-
最後に青ネギを加え、味を調えて出来上がり☆
上手く出来たら携帯でつくれぽしちゃいます。