♥ＩＨ♡簡単・おいしいごはんの炊き方♥
a2pickles
作り方
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1
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お米はチャチャッと軽く洗い、30分ほど浸水させる
浸水後はお水を切り、お釜にお米とお水をいれる
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2
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お米１合に対しお水１カップなので、お米を増やしたい場合はお水も同じように増やしてください
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3
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分量をお釜にいれましたら、IH３(170℃)で加熱
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4
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蓋を開けるもんではないのかもしれませんが、私の場合は開けて見ます(*´nn｀*)
プクプクしはじめたら
↓↓↓↓↓
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5
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IH２(160℃)にしてタイマー12分！！！
※不安なら１(150℃)でもよいかも
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6
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12分経ちましたら、そこから20分ほど蒸らします
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7
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完成(ﾉ≧∀≦)ﾉ
ごはん立ちまくり！
カニ穴もバッチリ～
とても美味しくできあがります♡
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8
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２合でも３合でも、かかる時間は12分で大丈夫でした
調理器具に助けられてるなぁ･･･
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9
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当たり前ですが、炊き込みご飯などもこの分量と時間で作ってます(*´ω｀)ﾉ
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10
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おコゲを作りたい方は、13分くらいからパチパチ音がするので、音でイメージして判断して下さい
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11
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お使いのIH機器・お鍋によって多少の誤差は生じるかと存じますが、あらかじめご了承ください♪m(_∞_)m
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コツ・ポイント
時間だけはタイマーで正確に！
他は適当でもお釜がいい仕事をしてくれますw
※岩鋳(南部鉄器)のごはん釜を好んで使っておりますが、このやり方でストウブでもごはん炊きました
おいしかったですよー
他は適当でもお釜がいい仕事をしてくれますw
※岩鋳(南部鉄器)のごはん釜を好んで使っておりますが、このやり方でストウブでもごはん炊きました
おいしかったですよー
このレシピの生い立ち
ごはん釜に付きっきりでいるのはイヤだし、なるべく覚えやすい分量と手順で、放っておいてもお米がおいしく炊ける方法はないものかと思案し誕生(ﾉ≧∀≦)ﾉw
