ゆで卵の簡単殻むき方法
alcohl
作り方
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1
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いつも通りゆで卵を好きな固さで茹でる。
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2
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ゆで終わったら、卵を冷やす。
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3
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冷えたら、鍋の水を抜きます。
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4
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お鍋を横にフリフリ。
卵が鍋の側面に当てるように横に揺らします。
この時、卵が割れ始めます。
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5
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何ヵ所か殻が割れたら、ふるのをやめます。
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6
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割れてるところから殻をむいて出来上がり☆
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7
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キッチン台でくるくる回しながら、コンコンと当てて、殻にひびを少しずつ入れても綺麗に剥けます。
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コツ・ポイント
鍋は、フッ素加工のもの等であれば、ボールや深皿に卵入れ替えて振らないと傷だらけになります！
鍋を振ることで、空気が殻と卵の隙間全体に周り剥きやすくなります。
たくさん茹でても、全て一緒に鍋をフリフリでOKです。
鍋を振ることで、空気が殻と卵の隙間全体に周り剥きやすくなります。
たくさん茹でても、全て一緒に鍋をフリフリでOKです。
このレシピの生い立ち
洗い物を増やさず、より簡単に、ゆで卵の殻をむきたくて、TVで見た方法を改良してみました。
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