ヘルシー油淋鶏
えりか星
作り方
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1
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鶏肉に下味を付ける。
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2
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衣用の薄力粉と片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
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3
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クッキングシートを敷いた鉄板に鶏肉をのせ、サラダ油をまわしかける。
230℃のオーブンで10分焼く。
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4
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きゅうりは縦4等分に切り、長さ5㎝ぐらいに切る。
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5
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パプリカは繊維に沿って切る。
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6
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白ネギは芯と外側の白い部分に分け、白い部分はせん切りにする。
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7
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白ネギの芯は小口切りにする。
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8
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鶏肉が焼けました。油がたくさん出ています。
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9
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中華なべに白ネギの芯、調味料を入れ、混ぜながら加熱し、とろみをつける。
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10
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焼いた鶏肉を入れてからめる。
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11
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パプリカ、きゅうりを加えて全体にからめる。
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12
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火を止めてごま油を入れて混ぜる。
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13
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お皿に盛って、白ネギの白い部分を飾る。
出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
油で揚げるとカロリーが気になるし…オーブンで焼いている間に野菜をカットできるしと、時間短縮！
一石二鳥です（≧∇≦）
一石二鳥です（≧∇≦）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
えりか星
