秋の野菜でおやつ☆サツマイモチップス

秋の野菜でおやつ☆サツマイモチップス

Description

塩がなくても、サツマイモの甘みで美味しいです♡

材料

サツマイモ
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    サツマイモを洗い、ピーラーで皮を向く。

  2. 2

    水洗いした後、水にさらしてアクを抜く。

  3. 3

    1枚ずつキッチンペーパーの上に並べて水気を拭き取る。水気が残っていると、油に入れた時にはじけて危険です!!

  4. 4

    フライパンに少量の油を入れ、中火から強火で熱する。低温だとカリッと仕上がりませんでした。

  5. 5

    水気を拭き取ったサツマイモを1枚ずつフライパンに入れ、1〜2分揚げる。

  6. 6

    キッチンペーパーに上げて油を切り、熱いうちに塩をふる。
    お皿に盛り付けて出来上がり♡

コツ・ポイント

大人が食べるなら、ハーブソルトや、ブラックペッパーをかけてもおいしいと思います♡

このレシピの生い立ち

いもの食感が苦手な息子に、少しでも食べてもらおうと考えついてやってみました。おいしい!と言って完食してくれました♡
レシピID : 2811158 公開日 : 14/09/24 更新日 : 14/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2014/09/30

初れぽ

ついつい手が出る美味しさですね♪子供のおやつにピッタリです☆

おやつにぴったりですよね♪( ´θ`)ノ

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