万願寺唐辛子の甘辛煮
Description
やっぱり定番！すりごまで胡麻の風味アップ(^^)
やちゅぴちゅ
材料
万願寺唐辛子、またはシシトウ
10本くらい
サラダ油
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆ほんだし
小さじ1
☆酒
大さじ1
すりごま
適量
作り方
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1
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万願寺唐辛子はヘタを取り、縦に切り目を入れタネを取り除きます。フライパンにサラダ油を入れ熱し炒めます。
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2
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☆の調味料を加え、水50ccを加えて煮汁がなくなるまで煮詰め器に盛り付けすりごまをふり出来上がり♪
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3
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2017.7.30クックパッドニュースに掲載！ありがとうございます(^^)
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コツ・ポイント
大きいと固めなので水加えましたが柔らかいなら水なしで！
このレシピの生い立ち
とにかく沢山獲れるんです！甘辛はお弁当にもグー☆
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やちゅぴちゅ
