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レシピID :281138
＊8ヶ月の息子に捧ぐ＊卵ボーロ
初めて自分の子どもにおやつを作りました♪記念すべき“初”手作りお菓子は・・・口の中に入れると、噛まなくてもすぅっと溶けてゆく卵ボーロ。
喉に詰まりにくいので赤ちゃんにも安心です☆
喉に詰まりにくいので赤ちゃんにも安心です☆
材料
片栗粉（またはコーンスターチ）
50g～
砂糖（出来れば粉砂糖）
15～20g
卵黄（MS～Mサイズ)
1個分
スキムミルク（または粉ミルク）
大さじ1
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1
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ボウルに、卵黄を入れ、砂糖を加えてよ～く混ぜ合わせる。
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2
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１のボウルにスキムミルク・片栗粉を加える。ひとまとまりになるまでよく手でこねて混ぜ、耳たぶくらいの硬さの生地にする。
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3
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ぼそぼそとまとまらない時は水を少量加える。逆に生地がべたつき手にくっつくようなら、片栗粉(分量外）を少しずつ加える。
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4
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生地を1センチくらいの球形に丸め、天板に並べる。（焼くとちょっと大きくなります）170～180度に温めておいたオーブンで、8分くらい焼く。
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5
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焦げないよう注意。ほんのりと焼き色が付いたら出来上がり。冷めたら密封容器などに入れて湿気を防ぐ。
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6
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※小さいお子様が食べる際には、保護者の方がついてあげて下さい。むせ返らないように、飲み物を用意しておくとよいと思います。
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7
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※真ん丸のコロコロに作るには、粉砂糖を使うとうまくいきますヨ。
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8
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※追記（2009.Jun)
砂糖の分量の表記を変えました。
大さじ3は粉砂糖だと約20g、上白糖だと30gと比重に→
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9
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大きく差があることに気付きました。今まで上白糖で作って下さった方、ご迷惑おかけしました。上白糖の場合大さじ1.5～2で♪
コツ・ポイント
小さい形を作るのが大変ですが、あとは簡単！大人が食べても美味しいです♪卵のサイズの違いなどによって生地の固さが違ってくるので、水もしくは片栗粉で調節してください。 生地がぼそぼそしていなければ、水は加えなくてＯＫです。べたつく時は片栗粉を☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
274件
(253人)
絶賛とは良かったです☆つくれぽ感謝♪妹さんも今度は是非（＾＾
娘さんと一緒におやつ作りっていいですね！つくれぽ感謝です♪
つくれぽ感謝～♪うちの息子も小学生になっちゃいました（＾＾；
息子さんに気に入ってもらえ良かった♪美味しそう～れぽ感謝＾＾
息子くん喜んでくれて良かったです！育児お疲れ様です♪れぽ感謝
毎日の育児お疲れ様です！娘ちゃん食べてくれたかな～れぽ感謝♪
育児毎日お疲れ様です♪息子ちゃん食べてくれ良かった！れぽ感謝
綺麗にラッピングしてもらって♪ベビちゃん食べてくれ嬉しい＾＾
お求めの物が見つかって良かったです！色白可愛い～☆れぽ感謝♪
カラフルなカップに乗せるの可愛いですね♪つくれぽ感謝です＾＾
ころころに焼いてもらえて♪れぽ感謝です！取り合いとは嬉しい☆
沢山丸めてお疲れ様です♪喜んでもらえると嬉しいですよね（＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：
06/09/13
本に載っている卵ボーロのレシピをあれこれ参考にして作っていたのですが、作っているうちに分量が自分流に変わってきました。 2007年10月にレシピを一部書換えました。以前は先に粉を混ぜて最後に卵を入れていたのですが、近頃は最初に卵と砂糖を入れるやり方で作っています。個人的にはこちらの方が作りやすいと思います。
簡単リンク
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卵ボーロのレシピを見てくださって有難うございます(^^
息子さん１歳なのですね～！うちにも１歳児がいます☆
ご質問の日持ちの件ですが、湿気が入らないようビンや保存パックに入れて密閉しておけば、１週間くらいは日持ちします。
水分を含まないお菓子なので、腐りにくいと思います。
我が家の場合、出すと出した分だけ一気に食べられてしまうので、あまり長く保存された試しがありません…。
雑菌が入らないようにすれば、もっと日持ちすると思うのですが。
正確にお教え出来ずに申し訳ありません。ご参考までに☆
上手く作れますよう、祈っています！！
レスを頂いて早速作ってみました！
市販品よりも口溶けがよくて息子も気に入ったようです。
息子が普段食べているヨーグルトに添付されている砂糖を２袋（８ｇ×２）使って作りましたが美味しくできました！
粉糖ではないですが、卵黄によく溶け、貯まっていく砂糖の消費にもってこいだと思いました。
美味しいレシピありがとうございました＾＾
１０ヶ月の娘がいるのでマーサさんのレシピを見ながら作ってみたら
いつもはボーロをつかんでは投げていた娘が、ちゃんと手づかみして食べてくれて感動でした☆
勝手ながら私のブログにマーサさんのレシピへのリンクを貼らせて頂きました♪
よろしくお願いしますm(__)m
http://plaza.rakuten.co.jp/maple14beans/
ステキな美味しいレシピありがとうございました！！
卵ボーロ、作ってくださったんですね～♪
ありがとうございます（＾＾＊息子さんに食べてもらえ、良かった♪
ヨーグルトに添付されている砂糖を使われたのですね！
確かにあれ、普通の砂糖より溶けやすいですよね。
なるほど～。
ご報告くださり、有難うございました！
卵ボーロを作って下さり、有難うございます♪
10ヶ月のベビちゃんがいるのですね（＾＾＊
毎日育児お疲れ様です～。
ブログで紹介してくださったのですね、リンクの件了解しました～！
コメントしてくださり、有難うございました♪
先日、つくれぽを送らせていただいたネージュです。
成形方法気になる、とコメントしていただいたので、こちらにお邪魔してみました。
あれは、手抜きをして、アイスボックスクッキーを作る要領で、
生地を棒状にして、包丁でトントン切って作りました～♪
卵ボーロのつくれぽ＆コメント有難うございます！
なるほど、アイスボックスクッキーのようにカットしたのですね。
1つ1つ丸めるより短時間で出来ますね（＾＾
私も時間のない時に試してみようかな～♪
私の一言に丁寧に返信をくださって、ありがとうございました☆
作ってみたいなーと思ってレシピ保存してたんですが、
粉ミルクって粉の状態で大さじ1ですか？
レシピを見て下さり有難うございます。
あら、アイコンがカエルちゃんですね。仲間～（＾＾*
ご質問の件ですが、レシピの「粉ミルク」、粉の状態で大さじ１です。
迷わせてしまって、申し訳ありません。
良かったら、お試し下さい♪
とってもくちどけがよくて、お気に入りレシピです♡