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＊8ヶ月の息子に捧ぐ＊卵ボーロ

レシピID:281138

初めて自分の子どもにおやつを作りました♪記念すべき“初”手作りお菓子は・・・口の中に入れると、噛まなくてもすぅっと溶けてゆく卵ボーロ。
喉に詰まりにくいので赤ちゃんにも安心です☆

材料

片栗粉（またはコーンスターチ）
50g
砂糖（出来れば粉砂糖）
15～20g
卵黄（MS～Mサイズ)
1個分
スキムミルク（または粉ミルク）
大さじ1
水	必要に応じて

1: ボウルに、卵黄を入れ、砂糖を加えてよ～く混ぜ合わせる。

2: １のボウルにスキムミルク・片栗粉を加える。ひとまとまりになるまでよく手でこねて混ぜ、耳たぶくらいの硬さの生地にする。

3: ぼそぼそとまとまらない時は水を少量加える。逆に生地がべたつき手にくっつくようなら、片栗粉(分量外）を少しずつ加える。

4: 生地を1センチくらいの球形に丸め、天板に並べる。（焼くとちょっと大きくなります）170～180度に温めておいたオーブンで、8分くらい焼く。

5: 焦げないよう注意。ほんのりと焼き色が付いたら出来上がり。冷めたら密封容器などに入れて湿気を防ぐ。

6: ※小さいお子様が食べる際には、保護者の方がついてあげて下さい。むせ返らないように、飲み物を用意しておくとよいと思います。

7: ※真ん丸のコロコロに作るには、粉砂糖を使うとうまくいきますヨ。

8: ※追記（2009.Jun)
砂糖の分量の表記を変えました。
大さじ3は粉砂糖だと約20g、上白糖だと30gと比重に→

9: 大きく差があることに気付きました。今まで上白糖で作って下さった方、ご迷惑おかけしました。上白糖の場合大さじ1.5～2で♪

コツ・ポイント

小さい形を作るのが大変ですが、あとは簡単！大人が食べても美味しいです♪卵のサイズの違いなどによって生地の固さが違ってくるので、水もしくは片栗粉で調節してください。生地がぼそぼそしていなければ、水は加えなくてＯＫです。べたつく時は片栗粉を☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

164件 (154人)

09/11/09

1歳1ヶ月になる息子に作り始めたけど、4歳も大好き、リピしまくり

ほっとすぽっと

リピしまくり有難うございます～！気に入ってもらえて嬉しいっ♪

09/11/03

将来のわが子のために♡優しい味で美味しかったです♡

ちびごりす

こちらのレシピでもれぽ有難うございます！すごく美味しそう～♪

09/11/01

息子誕生日ケーキに形違いなどたくさん❤卵ボーロだぁ♬おいし〰い♥

kaopomme♪

わ～！何て素敵なバースデーケーキ！採用してもらえて光栄です♪

09/10/30

市販の味だ(≧∇≦)おいしい♡少しだけ硬い原因は何だろ…

パン好きはなちゃん

私も硬くなる時あります！原因指摘出来ずスミマセン☆れぽ感謝♪

09/10/30

１歳のボーロ好きの娘のために♪二人で取り合いになって食べました

norifuji

わ～大きさ整っていて美しい！美味しそうなつくれぽ有難うです♪

09/10/24

予想外に膨らんでしまったのですが、と～っても美味しかったです！

綾里マヨイ

私もたまに予想外な膨らみになることあります！れぽ感謝です～♪

09/10/21

９ヶ月の息子に☆でもほとんどお姉ちゃんが食べてました（笑）

ひじりんこ

お姉ちゃんに気に入ってもらえて良かった♪つくれぽに感謝～☆

09/10/18

優しい味☆７ヶ月の息子に…。素敵なレシピありがとう♪

しろつめの花

優しい焼き色♪美味しそうです！つくれぽ有難うございました☆

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24件のコメントを読む

ドゥーちゃん 2009年10月08日 21:56

はじめまして。
８ヶ月の娘がいるのですが、まだ卵を食べさせた事がなくて、初めての卵体験にと、こちらのレシピで作らせて頂きました♪
明日食べさせてみようと思うのですが、ドキドキです。
アレルギーなど出ず、これからも卵ボーロ食べさせてあげられたらいいなぁと思っています。

家にある材料で簡単に卵ボーロができて本当感動しちゃいました。
旦那さんもおぉぉ！と驚いていて、味見しておぉぉ、卵ボーロだと更に驚いていました。
もし良かったら私のブログでこちらのレシピご紹介させて頂けませんでしょうか？
良かったら教えて下さい♪

ステキなレシピありがとうございました。

マーサ 2009年10月08日 23:56

ドゥーちゃんさん、はじめまして！

卵ボーロを作って下さり、そして素敵なつくれぽを下さり、有難うございます♪

8ヶ月の娘さんがいるのですね！毎日育児お疲れ様です。
明日、卵初体験なのですね。私までドキドキです！！食べてくれるかしら～・・・ハラハラ。

ブログ、少しだけ覗かせていただきました♪
プロフィールを見て、年齢が近いのと同県在住らしいことがわかり、勝手に親近感を抱いております(＾＾*
私のレシピで良かったら、どうぞどうぞ紹介してやって
ください☆

私も拙いながらブログをやってます。
毎日ご多忙のことと思いますが、もし暇な時間があったら覗いてやってください☆

http://toyozo.cocolog-nifty.com/easel/
http://marthgohan.exblog.jp/

嬉しいコメントを下さり、本当にありがとうございました！

綾里マヨイ 2009年10月24日 11:20

市販品のようにふわふわしゅわしゅわに出来ました！！
あまりの美味しさにﾋﾞｯｸﾘ！！
我が家の定番お菓子にします☆
マーサさん、こんなステキなレシピを本当にありがとう（＾＾）

マーサ 2009年11月01日 21:37

綾里マヨイさんこんばんは～♪

卵ボーロ、作ってもらえ、更に美味しいと言ってもらえ、とっても嬉しいです(＾＾＊
作るのちょっと手間ですが、また作ってもらえたら光栄です☆
嬉しいコメント、有難うございました！

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このレシピの生い立ち

公開日：06/09/13

本に載っている卵ボーロのレシピをあれこれ参考にして作っていたのですが、作っているうちに分量が自分流に変わってきました。 2007年10月にレシピを一部書換えました。以前は先に粉を混ぜて最後に卵を入れていたのですが、近頃は最初に卵と砂糖を入れるやり方で作っています。個人的にはこちらの方が作りやすいと思います。

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