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*8ヶ月の息子に捧ぐ*卵ボーロ

レシピID :281138
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初めて自分の子どもにおやつを作りました♪記念すべき“初”手作りお菓子は・・・口の中に入れると、噛まなくてもすぅっと溶けてゆく卵ボーロ。
喉に詰まりにくいので赤ちゃんにも安心です☆

材料

片栗粉(またはコーンスターチ) 50g
砂糖(出来れば粉砂糖) 15~20g
卵黄(MS~Mサイズ) 1個分
スキムミルク(または粉ミルク) 大さじ1
必要に応じて

1

ボウルに、卵黄を入れ、砂糖を加えてよ~く混ぜ合わせる。

2

1のボウルにスキムミルク・片栗粉を加える。ひとまとまりになるまでよく手でこねて混ぜ、耳たぶくらいの硬さの生地にする。

3

ぼそぼそとまとまらない時は水を少量加える。逆に生地がべたつき手にくっつくようなら、片栗粉(分量外)を少しずつ加える。

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生地を1センチくらいの球形に丸め、天板に並べる。(焼くとちょっと大きくなります)170~180度に温めておいたオーブンで、8分くらい焼く。

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焦げないよう注意。ほんのりと焼き色が付いたら出来上がり。冷めたら密封容器などに入れて湿気を防ぐ。

6

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※小さいお子様が食べる際には、保護者の方がついてあげて下さい。むせ返らないように、飲み物を用意しておくとよいと思います。

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※真ん丸のコロコロに作るには、粉砂糖を使うとうまくいきますヨ。

8

※追記(2009.Jun)
砂糖の分量の表記を変えました。
大さじ3は粉砂糖だと約20g、上白糖だと30gと比重に→

9

大きく差があることに気付きました。今まで上白糖で作って下さった方、ご迷惑おかけしました。上白糖の場合大さじ1.5~2で♪

コツ・ポイント

小さい形を作るのが大変ですが、あとは簡単!大人が食べても美味しいです♪卵のサイズの違いなどによって生地の固さが違ってくるので、水もしくは片栗粉で調節してください。 生地がぼそぼそしていなければ、水は加えなくてOKです。べたつく時は片栗粉を☆
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

122件 (114人)

09/07/05

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家にある材料で作れて嬉しい♪姉妹で取り合いながら完売☆

モモとら

姉妹で食べてもらえて嬉しい♪作って下さり有難うございました!

09/07/05

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子供はもう小学生ですが美味しそうに食べてます(^_^)v

ぱっくんぷっくん

皆から愛される素朴なお菓子ですよね♪作って下さり感謝です!

09/07/02

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画像小さいかも。一歳の娘も私も美味しく頂きました★

あさ1223

3歳&11ヶ月の息子&私も食べてます!素敵なつくれぽ感謝♪

09/07/02

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家で作れるんですね〜☆ホロホロ溶けて美味しかったデス♪

l0u0l

ホロホロとは大成功ですね♪作ってもらえて嬉しいです!感謝☆

09/07/02

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息子の初おやつに作りました〜☆素敵なレシピありがとうございます。

ライライまま

初おやつに採用してもらえ嬉しいです!つくれぽ有難うございます

09/07/02

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大好きな卵ボーロ初めて作りました〜!!ココアにしてみました♪

田舎の走り屋

ココアって斬新ですね!私もやってみたくなりました☆れぽ感謝♪

09/07/02

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姪っ子のために作りました。おいし過ぎて、私が食べちゃいそうです♪

poppyママパパ

ぜひ皆さんで♪私も好物です☆つくれぽ有難うございました(^^

09/07/01

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私も8か月の息子に作りました~★ 簡単で美味しかったです!

ピータークラウチ

ベビちゃんに作られたのですね~!嬉しい♪美味しそうですね☆

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Tsukurepo

コメント 20件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:06/09/13

本に載っている卵ボーロのレシピをあれこれ参考にして作っていたのですが、作っているうちに分量が自分流に変わってきました。 2007年10月にレシピを一部書換えました。以前は先に粉を混ぜて最後に卵を入れていたのですが、近頃は最初に卵と砂糖を入れるやり方で作っています。個人的にはこちらの方が作りやすいと思います。

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