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野菜カッターで楽チン豆腐ハンバーグ

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Description

豆腐の水切りなしで簡単楽チンです(*´∇｀*)

材料 （二人分（プラス弁当用の冷凍欲保存分いくつか））

合挽ミンチ
200～230gくらい
豆腐
一丁（300g）
玉ねぎ
１個～半分（好みで）
コンソメ
あればで良いので子匙半
塩コショウ
適量
ケチャップ
大さじ２
パン粉
木綿なら２分の１カップ、絹は１カップ
卵
１個
☆ケチャップ
大さじ３
☆ソース
大さじ１
☆料理酒か水
おたま半分くらい

作り方

  1. 1

    野菜カッターに玉ねぎを入れてみじん切りにします。

  2. 2

    １に豆腐を入れてグルグル～♪
    なめらかになればok(*´∇｀*)

  3. 3

    ２にパン粉を入れて混ぜ、豆腐の水分を吸わせます♪

  4. 4

    ３にミンチ、塩コショウ、ケチャップ、卵、コンソメを入れて粘りが出るまでグルグル♪

  5. 5

    形を整えて真ん中をヘコませ、両面をサッと強火で焼いてから、おたま２杯の水を入れ蓋をし６分蒸し焼き♪
    焼けたら皿へ♪

  6. 6

    ハンバーグを焼いたフライパンに☆を入れて焦げないように火を入れて酸味を飛ばしハンバーグにかけたら出来上がり(*´∇｀*)

コツ・ポイント

混ぜるだけなのでコツはありません♪
混ぜてから冷蔵庫で寝かせる時も、そのまま冷蔵庫に入れちゃいます(*´∇｀*)
☆はソースなので、ソース作らない場合は無視して下さい(*´∇｀*)

このレシピの生い立ち

指を怪我してしまったけど、ミンチを解凍してある…
よし！出番だよ野菜カッター！てな感じでした(*´∇｀*)
弁当用のミニミニハンバーグは10個出来ました♪冷凍しました♪
レシピID : 2811503 公開日 : 14/09/25 更新日 : 14/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2014年11月22日
写真
seicocoa
ふわふわでした！おいしかったです(^^)/ たくさんできました✨

つくれぽありがとうです(*´∇｀*)

2014年10月12日
写真
petare
難しいけど美味しい。 豆腐一丁で大量にできて経済的♡

つくれぽありがとう(*´∇｀*) けっこう量できますよね♪

2014年10月3日
写真
さほまむ
最近買った野菜カッターが大活躍！簡単美味でした！

つくれぽありがとうです♪野菜カッター便利ですよね(*´∇｀*

2014年10月2日
写真
arubonnu
お弁当用に小さめたくさん作りました♪水切りなしでほんと簡単ですね

つくれぽありがとうです♪毎日の弁当、冷凍保存は良いですよね♪

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★くみん★
野菜カッターで楽チン豆腐ハンバーグ
by ★くみん★