ハロウィーンパンプキンライスのシチュー
Description
ハウス食品おススメ!野菜の飾り切りでいつものシチューが大変身!おいしくてかわいいとっておきのシチューです♪
作り方
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1
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今回は、ハウス「シチューミクス<クリーム>」を使います。
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3
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かぼちゃの皮を実の部分が少し残るように厚めに切り落とし、皮はさらに電子レンジで約2分柔らかくなるまで加熱する。
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4
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③のかぼちゃの皮はトッピング用に三日月形、星形、帽子のつばの丸い部分を切り抜く。実の部分はぶつ切りにする。
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5
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米を洗い、通常の水加減にして、塩を加えて混ぜ、③のぶつ切りにしたかぼちゃをのせて炊く。炊き上がったら均一に混ぜる。
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7
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厚手の鍋にサラダ油大さじ1を熱し、⑥の具材をよく炒める。
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9
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いったん火を止め、トッピング用に大きめのにんじんを10切れ分取り出したあと、ルウを少しずつ振り入れながら溶かす。
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10
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再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込み、牛乳を加えてさらに約5分煮込む。
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11
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⑨で取り出しておいたにんじんは、キャンディ形、星形に切る。
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皿に⑩のシチューを盛り、丸く形を作った⑤のパンプキンライスをのせ、のりで顔を作る。
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④のかぼちゃの帽子のつば、とんがりコーンをのせ、かぼちゃの月、星、にんじんのキャンディ、星を飾る。
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コツ・ポイント
*パンプキンライスを丸型にするときは、ラップに包んでにぎると作りやすいです。
*トッピング用に切ったにんじんの切り残しは、細かく切ってシチューの具材として入れてください。
*トッピング用に切ったにんじんの切り残しは、細かく切ってシチューの具材として入れてください。
このレシピの生い立ち
ハロウィーンはおうちで楽しく!野菜もたっぷりシチューをデコすれば、かわいくおいしく食べられますね^^