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ジャガイモとじゃこのスパイシーきんぴら

ジャガイモとじゃこのスパイシーきんぴらの画像

Description

まさにカレーの香り、クミンのスパイシーな風味が食欲をそそるっ！簡単もう一品レシピ

材料 （４人分）

ジャガイモ
中２個
ジャコ
大さじ３
GABANクミン（ホール）
小さじ２
にんにく
１/２かけ
唐辛子
３本
ココナッツオイル
大さじ１
ナンプラー
大さじ１
水
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモは千切りにします

  2. 2

    写真

    フライパンにココナッツオイルを熱し、みじん切りにしたにんにく、唐辛子、GABANクミン（ホール）をいためます

  3. 3

    写真

    香りがたってきたら、ジャガイモを加え炒めます

  4. 4

    写真

    ジャガイモに火がとおったら、ジャコを加えます

  5. 5

    写真

    ナンプラーと水を合わせておきます

  6. 6

    写真

    ５をまわしかけ全体に混ぜ合わせます

コツ・ポイント

ココナッツオイルが無い場合はオリーブオイルで代用できます

このレシピの生い立ち

GABANクミンを使った一品
レシピID : 2812894 公開日 : 14/09/26 更新日 : 14/09/26

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ジャガイモとじゃこのスパイシーきんぴら
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