まさにご飯泥棒!鶏ひき肉と納豆のそぼろ
作り方
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1
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鶏ひき肉を油でかるく炒める。
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2
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少し白くなってきたら砂糖と昆布つゆを入れ炒める。
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3
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最後に納豆を入れて更に炒め味をふくませ水分を飛ばす。
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コツ・ポイント
鶏ひき肉は胸をお勧めします。昆布つゆがない場合は醤油、みりん、酒などでお好みの味付けでいいと思います。
このレシピの生い立ち
生協の試食販売で食べました。その時はひき割り納豆で、ねぎや大葉も入ってました。朝の忙しい時間に作ることも多いので、思い切ってひき肉と小粒納豆にしてしまいました。調味料もめんつゆと砂糖に変えて簡単にしました。もはや我が家の定番です。