白菜消費に☆チーズ入り白菜の卵とじ
キンキンちゃん
作り方
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オリーブ油をフライパンに入れ温め、中火で玉ねぎとベーコンを炒める。
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玉ねぎが透き通ったら白菜を入れ、軽く炒める。
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コンソメ湯を入れフタをして中火で２分加熱する。
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卵とチーズを入れ軽く混ぜ、フタをして中弱火で３０秒加熱する。
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チーズが溶けていたらできあがり。塩・ブラックペッパーを入れ混ぜ、お皿に出して召し上がれ～♪
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☆１～２人分としましたが、ひとりランチに作って完食しました（笑）人数に応じて倍量・３倍量で作ってくださいね^^
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☆追記
倍量で作ったら汁気が多くなったので、お湯は50mlでいいと思います。コンソメは倍量入れて下さいね^^
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☆追記続き
子供は「汁も美味しい～！」と飲みほしてたので、お好みで水は50～100mlで調整してくださいね♪
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2014年11月26日話題入りしました～！
作ってくださった皆様ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
コンソメ湯で蒸し焼きするので白菜に味がしみます。卵とチーズ入れたら長く加熱しないように。チーズがこげつくことがあります！
ベーコンとコンソメでいいお味がつくので、塩はほんの少しで大丈夫です！
ベーコンとコンソメでいいお味がつくので、塩はほんの少しで大丈夫です！
このレシピの生い立ち
ひとりランチに冷蔵庫にあるもので１品作りました。
キンキンちゃん
