炊飯器でノンオイル★豆腐ココアケーキ
レシピID :281405
久しぶりの炊飯器レシピ！最近オーブンばっかり使ってましたが、たまには楽して・・・。混ぜてスイッチをおすだけ！生地にはバターも油も使ってません。豆腐臭くもなくふわふわでとってもおいしいです(#^.^#)
材料 （ 5合炊き分 ）
| ホットケーキミックス | |
| 200g | |
| 砂糖 | 30g |
| 豆腐 | 160g |
| 卵 | 1個 |
| 無糖ココア | 大2 |
| 牛乳 | 大3 |
| サラダオイル | 適量 |
| バニラエッセンス | 適量 |
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1
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豆腐を滑らかになるまで混ぜ、卵をいれさらに混ぜます。
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2
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牛乳、砂糖、ココアを入れさらに混ぜます。
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3
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混ざったらバニラエッセンスを振りいれ香り付けをします。
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4
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ホットケーキミックスをさっくり混ぜ、炊飯器にうすーくサラダオイルを塗ります。油はこれだけです♪
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5
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炊飯器に生地を流しいれ、炊飯ボタンを押す。炊きあがったら、竹串しで焼き具合を確認し、生地がついてきたらまた炊飯します。
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6
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出来上がった状態です。ふっくらしてますね(#^.^#)
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7
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お皿を炊飯器にあて、ひっくり返すと、ポンッっと取り出します。
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8
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切り口はこんな感じです。ふんわりできました(^^♪
コツ・ポイント
豆腐は滑らかになるまできちんと混ぜたら、豆腐がはいってるなんてわかりません(^^ゞ
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(26人)
ふわふわそうですね！とってもおいしそうです！！
写真でもモチモチ感がわかりますね！おいしそうです！！
なんかめちゃかわいいじゃないですか！ありがとうございます！
好評だったんですね！写真が見れてよかったです♪ありがとう！！
このもちもち感がたまりませんよね！おいしそうです！
すごい！きれいなアレンジありがとうございます！
わぁ！オシャレですね。こんなアレンジもあるんやぁ～(^^)b
チョコチップですか！参考にさせていただきます！おいしそう☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/13
健康的なケーキを！と思い、かさ増しに豆腐を使いました。ホットケーキミックスを使用してるので、砂糖を使わなくてもほんのり（ほんと、ほんのりですが・・・。）甘さがあります。
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- 8位
炊飯器でケーキ、初めて作りました！
ココアケーキなのにココアを忘れるなんて情けないです・・・
でもホント、フワフワでおいしかったです♪
豆腐１丁も使ってるなんて思えないくらい♡
甘さも甘すぎず丁度良かったです☆
ごちそうさまでした(๑￫‿ฺ￩๑)
つくれぽまで作っていただいてありがとうございます！
ココアを忘れたのは残念でしたね。
次回は忘れずに入れてくださいね！
きっともーっとおいしいはずですよ♪
はじめまして、こんにちは☆
このケーキ簡単でとっても優しい味で美味しかったです！
焼いてる時の炊飯器からのココアの良いにおいがたまりませんでした～♪
これはクリームをはさんでクリスマスケーキのスポンジに使えますね！
スポンジ自体が低カロリーなので、思う存分生クリームでデコレーション出来そうす♪ご馳走様でした☆
これからも宜しくお願いしま～す☆
つくれぽ、どうもありがとうございましたm(__)m
気に入っていただいてよかったです。
確かに、あの香りたまりませんよねぇ。。。
デコレーションも楽しそうですね。
炊飯器のお釜のおかげでスポンジもラウンドになっててデコレートしやすいかもしれませんね（*^_^*）
おいしさと手軽さから毎週作っています。
子供たちも「今日のおやつは豆腐のココアでお願いね。」と朝から言ってくるほどお気に入りです。
男の子２人で、小学校から帰ってきてすべて食べてしまいます。
たまーに、私の分と主人の分を取りおきしていますが、それでも「食べていい？｣と聞いてくるほど大好きですよ。
これからも作り続けま～す☆☆