簡単!栗*赤飯♪炊飯器&圧力鍋の画像

Description

圧力鍋・炊飯器で簡単に!小豆のお赤飯です。
市販の甘栗を入れて手軽な栗赤飯も美味しいですよ♪♪(*^▽^*)

材料

3合
50g
※小豆の煮汁+水(炊飯器Ver.)
おこわの目盛りまで
※小豆の煮汁+水(圧力鍋Ver.)
540~600ml
★酒
大さじ1
★塩
小さじ1/2
●市販の甘栗(お好みで)
70~100g位
●胡麻塩(後振りかけ用)
適量

作り方

  1. 1

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    小豆は軽く洗って置く。
    圧力鍋に、☆を入れ蓋をして加熱。
    ピンが上がったら弱火にして5分加圧。
    火を止めて自然放置。

  2. 2

    写真

    圧力鍋のピンが下がったら蓋を開け冷まします。
    もち米は、研いでザルに上げて置く。

  3. 3

    写真

    *炊飯器Ver.
    もち米・小豆の煮汁と水をおこわの目盛りまで・小豆・★を入れてスイッチON♪

  4. 4

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    *圧力鍋Ver.
    圧力鍋にもち米・小豆の煮汁と水あわせて540~600ml・小豆・★を入れ蓋をして加熱する。⇒

  5. 5

    ピンが上がったら、弱火にして3分加圧。
    火を止めて自然放置。
    ピンが下がったら出来上がり。
    ※市販の甘栗を入れました!

  6. 6

    写真

    炊き上がったら、寿司樽などに入れ軽くほぐしてぬれ布巾をかける。
    胡麻塩を振ります。
    ※おにぎりしても美味しいです。

  7. 7

    写真

    ☆参考レシピ !
    ID:2814207 おにぎり&細巻き
    行楽のお弁当におすすめです♪(*^▽^*)

  8. 8

    写真

    ☆参考レシピ!
    ID:2816989 残った赤飯で焼飯♪
    おこげをつけてカリカリ美味しいです(*´∇`*)

  9. 9

    ★「おこわ」
    カテゴリ承認♪
    (。uωu)♪

コツ・ポイント

☆小豆たっぷりですが、少し減らしもOKです。
☆おにぎりにして、1個ずつラップに包んで冷凍保存OKです!食べるときは、レンジで解凍してください。

このレシピの生い立ち

義母から小豆が届いたので赤飯を炊きました。
覚書レシピです。(^^)
レシピID : 2814064 公開日 : 14/09/27 更新日 : 14/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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きらり流れ星
お勧めのおにぎりで。とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

掲載遅れてごめんなさい(..)つくれぽありがとう☺

初れぽ
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happypan
家族にも大好評!素敵なレシピありがとうございます♪

美味しそう♡(*^^*)大好評頂き嬉しいです♪れぽ感謝です。