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オーブンを170度に予熱。型にクッキングシートを敷く。
バナナは見切りのものを使うのも良し。レンジ600wで3分加熱してフォークで潰す。
ホットケーキミックスを一気に入れ、バナナを潰したフォークでざくっと混ぜる。
これだけでパウンドケーキくらいの生地になる。固いようなら牛乳や豆乳を大匙1~2程、様子を見ながら足して混ぜる。
170度35分前後焼いて、生地に刺した竹串に生焼け生地がついてこなければ出来上がり
完熟バナナを加熱すると甘味が増すので糖分はなくても十分。足りなければ蜂蜜やメープルシロップをかけていただく。
れぽありがとうです。お口に合えば幸いです。